有他們在的地方，健康就在，他們就是白衣戰士。吉林省延邊朝鮮族自治州長白山腳下安圖縣明月鎮，在那里也有為人們健康而奮斗的白衣戰士——安圖縣人民醫院。長白群峰輝映朝陽，三江之源情誼深長；安圖醫院承擔著人民的重托，護衛生命是他們神圣的職責，德醫雙馨是他們人生的方向。

　　沈陽東方和利廚業有限公司作為安圖縣人民醫院的商用廚具供應商，在為醫院的所有醫護人員送去東方和利的商用廚具的同時，還從醫院了解到一些健康飲食的小常識，希望對大家有所幫助。

實話實說：適當地攝入含碳食物不會直接導致體重增加。機體利用碳合成能量，長期不攝入含碳食物會出現疲乏無力。

實話實說：人體需要補充每天從呼吸、糞便及汗液中丟失的水分，但是沒有必要喝總共2升的水。因為很難測量每天你通過食物和飲料攝入的水分。但如果你的尿液是黃色透明的，那你處于一個好的狀態，沒必要多飲水；如果尿液渾黃，那得多喝水。

實話實說：在購買棕色谷物時要認清標簽以確保是全營養的谷物，每天要攝入相當于100克全營養谷物的食物，以減少患心臟病，糖尿病及中風的風險。

實話實說：有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇最高。然而，食用適量的蛋，這一點膽固醇還不足以對健康構成危害。研究表明，每天吃一個蛋不會升高膽固醇水平，蛋是體內營養的重要來源。

實話實說：飲酒適量是關鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認為是合理的，不會對健康成年人的身體帶來任何有害影響。酒精是一種抗凝劑，紅葡萄酒還是抗氧化劑，所以每天少量飲酒是有益健康的。

實話實說：如果你吃各種水果、蔬菜、谷物，同時適當地低脂低蛋白飲食及熱量攝入，就沒有必要補充維生素。懷孕者或營養障礙的病人需要特定維生素的補充。

實話實說：恰恰相反，攝入額外的蛋白對膨脹肌肉沒用，除非在攝入的同時做大量力量訓練。但食物因素會增加代謝，為了排除過剩的蛋白，機體會超負荷工作，可導致嚴重的后果。